Gastronomia No Sofá: Babilônia lança cardápio fitness

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    Frango com amendoin e curry acompanhado por arroz negro
    Fotos: Priscilla Fiedler/No Sofá – Fonte: B+G Comunicação

O restaurante Babilônia, um dos principais empreendimentos gastronômicos da cidade de Curitiba, lançará na próxima sexta-feira, dia 30 de maio, um cardápio especial voltado para o público que possui um estilo de vida saudável e que pratica exercícios regularmente. O menu Welness traz combinações ideais para quem está em busca de um corpo torneado e saudável, oferecendo componentes que auxiliam no surgimento de massa muscular, e doses saudáveis de carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais. O novo cardápio está dividido em saladas; carnes e peixes; sucos desintoxicantes; sucos; e sobremesas. Cada preparo é acompanhado por uma tabela com nutrientes, calorias e descrição completa dos ingredientes utilizados. Entre os principais insumos estão a quinoa e demais grãos; frutas oleaginosas; raízes e temperos termogênicos, como batata doce e gengibre; tapioca; farelos integrais; e proteínas isoladas do leite. Todas as opções são acompanhadas de um aviso sobre a inclusão, ou não, de glúten e lactose, substâncias que atualmente estão sendo eliminadas do estilo de vida dos praticantes de musculação, com o objetivo de acelerar o metabolismo e evitar inchaços, e desconforto no caso dos intolerantes.

Serviço No Sofá:
Fundado no ano de 2003, o Babilônia conta atualmente com quatro unidades em Curitiba, a primeira delas foi implantada na Alameda Dom Pedro II (nº 541), no bairro Batel, e inovou ao se tornar o primeiro restaurante de Curitiba aberto 24 horas por dia, sete dias na semana. As outras ficam nos shoppings Mueller e Palladium, e no bairro Cabral, na Avenida Munhoz da Rocha (1.059). Além disso, o Babilônia conta com uma unidade em solo catarinense, no ShoppingNeumarkt, em Blumenau. Mais informações no site www.babilonia.net ou na página no Facebook (www.facebook.com/BabiloniaGastronomia).
    Medalhão de mignon acompanhado por risoto de arroz cateto integral e abóbora

    Filé de congrio rosa ao molho de laranja e gengibre acompanhado por purê de batata doce roxa
    Tapioca com banana, canela e calda de morango

    Brigadeiro proteico de amendoim Fun Fit

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