Por João Nunes/Editoria local- Curitiba-PR
Foi um sucesso o lançamento do Primeiro Open Wine de Massas & Vinhos, promovido pelo Parma Bistrô na última quinta-feira, dia 22, assinado pelo Chef Marco Antônio Rodrigues, que tem se destacado em suas apresentações de cardápios na participação de eventos gastronômicos, como por exemplo, a recente 25° edição da Curitiba Restaurant Week, que encerrou no dia 25 de junho.
“Nosso intuito é trazer um público diferente para o Parma. Hoje
estamos abrindo a temporada de Open Wine, que deve seguir durante todo o inverno, harmonizando diversos vinhos diferentes, com gastronomias diferentes”, disse o Chef Marco Rodrigues á nossa redação.

“Hoje iniciamos com um rodízio de massas, mas nos próximos devemos apresentar inovações, como risotos, ou até mesmo com uma mini degustação do nosso novo cardápio de inverno, que será lançado á partir do próximo dia 02 de julho”, destacou o Chef.




“Minha ideia é realmente trazer a junção de um bom vinho com uma boa refeição, e tudo isso com um preço honesto”.

O chef Marco Rodrigues destacou ainda que o objetivo dos eventos é fugir do convencional italiano ou de qualquer outro clássico, criando um dia para que amigos, casais e até mesmo famílias se encontrem. “Abraçar o conjunto completo, mantendo a qualidade da comida e uma boa taça de vinho para acompanhar os menus”- finaliza o competente Chef.
E nós aqui da Redação já estamos curiosos para a próxima quinta-feira, aguardando qual será o menu. E você? Informações e reservas pelo telefone (41) 98874-4949 – O melhor da culinária contemporânea no bistrô mais acolhedor de Curitiba.


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