Gastronomia: Rua 24 Horas promove 2º Festival do Risoto neste final de semana

Durante o evento, que acontece em um dos pontos turísticos mais tradicionais de Curitiba, o público poderá saborear 25 opções do preparo pelo preço único de R$ 15

O risoto é um prato típico do Norte da Itália em que se fritam levemente as cebolas e o arroz arbóreo, adicionando gradualmente carne, legumes e outros ingredientes deliciosos até que o arroz fique cozido e al dente, solte o amido e não absorva mais líquido. Um preparo ideal para dias com clima mais frio. E é lógico que esse preparo delicioso conquistou os brasileiros.

Pensando nos amantes dessa iguaria, a Rua 24 Horas, um dos endereços mais tradicionais de Curitiba, vai sediar o 2º Festival do Risoto da Rua 24 Horas. O evento, que será realizado neste final de semana e  contará com 25 opções de risoto pelo preço único de R$ 15.

Durante os dois dias do festival, os restaurantes Bávaro, James Hill, Pezzo Italian Food, Prinzen, Koda e Açaí All Inclusive vão servir várias releituras do preparo. Entre os destaques do evento está o delicioso risoto de costela com queijo provolone; o risoto de carne seca e banana da terra; o curioso cone de arancini (bolinho de risoto) com recheio de funghi; e até mesmo um sanduíche de risoto, o Napoli Italian Style.

Há também opções saborosas para os vegetarianos, como o risoto de cogumelos com azeite trufado e o risoto de tomate seco com rúcula. Além disso, as opções doces vão desde o risoto de chocolate branco e preto com torta de açaí e banana até o arroz doce brulée.

Confira o cardápio completo de cada operação:

Bávaro Chopperia e Hamburgueria: Risoto de costela com queijo provolone; Risoto de cogumelos com azeite trufado; Risoto de caipirinha (limão siciliano e queijo parmesão flambado com sake); e Risoto de chocolate branco com calda de frutas vermelhas e uma bola sorvete artesanal.

James Hill Sandwich Company: Cone de arancini com recheio de queijo provolone; Cone de arancini com recheio de funghi; Sanduíche Napoli Italian Style; e Arancini recheado com funghi, creme de queijo, rúcula e tomates.

Pezzo Italian Food: Risoto milanês; Risoto funghi; Risoto quatro queijos; Risoto de carne seca e banana da terra; e Arroz doce brulée.

Prinzen: Risoto funghi; Risoto pesto; Risoto Alfredo; Risoto quatro queijos; Risoto ao sugo; e Risoto doce de morango.

Koda: Risoto de alho-poró; Risoto funghi; Risoto de carne seca com abóbora; Risoto de frango; Risoto de tomate seco com rúcula.

Açaí All Inclusive: Risoto de chocolate branco e preto com torta de açaí com banana.

O 2º Festival do Risoto será realizado hoje (31), das 11h às 23h, e amanhã (01), das 11 às 21h. A Rua 24 Horas fica na Rua Visconde de Nácar – sem número, no Centro de Curitiba. Mais informações pelo telefone (41) 3078-9777.